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KüchenchefIn

Bindella terra vite vita SA · Winterthur

TätigkeitsbereichDas Küchen-Team führen, schulen und coachenDas Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfenAngebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulierenWarenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatli…

Tätigkeitsbereich

  • Das Küchen-Team führen, schulen und coachen
  • Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen
  • Angebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulieren
  • Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen
  • Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen
  • Verantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
Profil
  • Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Das bieten wir
  • la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
  • Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
  • Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
  • Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
  • Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
  • Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
  • Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
  • Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Kontakt

Bindella terra vite vita SA

8400 Winterthur